花胶能和香菇一起炖吗

可以。花胶性质平和,其中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、硒、锌、铁等多种微量元素,营养价值丰富;香菇性平,是一种具有高蛋白、低脂肪、多糖、氨基酸、多种维生素的菌类食物,两者在食物性质和营养成分上并无冲突,但是不宜食用过多。

花胶和香菇吃多少合适:花胶15-20克,香菇100-150克。花胶中含有丰富的蛋白质,不宜过多食用,否则人体无法完全吸收,而且可能会引起加重肠胃负担,引起消化不良等不适;而香菇中含有丰富的纤维素成分,具有促进肠胃蠕动的作用,如果食用过多不易被人体消化,容易引起肠胃不适。

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