尖椒炒土豆片最正宗的做法
原料:土豆,尖椒,蒜,葱,五香粉,胡椒粉等
1、土豆去皮洗净,切片后用清水浸泡;
2、尖椒去蒂去籽后洗净切片;
3、锅内注油烧热,放姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒;
4、放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀,土豆片至半熟时放入尖椒片爆炒;
5、快出锅时放耗油、盐、鸡精、葱花炒匀即可。
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