煮饺子三起三落是什么意思
煮饺子三起三落是一句俗语,也是煮饺子的一种方法,是水第一次煮沸后,再加三次水煮沸,饺子也就熟了。其中饺子三次浮起三次落下,这也就是三起三落的由来。
具体的煮法如下:1.在锅中加入适量的水,放入饺子,用锅铲将饺子顺时针搅动。
2.大火煮沸后,加入1-2杯水,继续轻轻搅拌饺子,以免出现粘锅的情况。
3.反复加水三次后,饺子在锅中浮起即可捞出,蘸取醋食用。
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