青椒和什么炒比较适合
青椒推荐炒肉
做法如下:
主料:瘦肉250克,青椒80克,红椒80克;
辅料:姜8克,盐8克,油10毫升,生抽8毫升,水淀粉20毫升;
步骤:
1、青椒红椒切半去籽洗净备用;
2、将青椒红椒分别切成菱形;
3、瘦肉切薄片备用;
4、将适量生抽放入切好的瘦肉中;
5、再放适量的盐,和少许淀粉;
6、用筷子拌均匀腌制10分钟备用;
7、锅中加油烧热,下姜片煸香;
8、倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色;
9、把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟;
10、放少许白糖调出鲜味;
11、再放适量盐;
12、倒入适量生抽调味;
13、最后用少许水淀粉淋芡即可装盘。
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