花胶是由什么干沥而成
花胶是将大型鱼的鱼鳔干沥而成的。花胶也就是鱼肚,它富含丰富的胶质,所以也被称为花胶,从鱼腹中取出鱼鳔后切开晒干就能制成,不过由于花胶是干制品,所以在烹饪之前需要先放到冷水中浸泡发好,等其变大变柔软后就可以烹煮了。
花胶是由什么干沥制成的
花胶也就是很多地方说的鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,富有胶质,所以也因此得名,一般情况下,从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干之后就能得到了,它富含丰富的蛋白质、胶质,食用后有美容的功效,受到很多女性朋友的喜爱。
花胶是干制品,所以不能直接烹饪,在食用之前需要先将其放到冷水里面浸泡发好,等它吸水变大变柔软之后就可以了,市面上大多数花胶常见的吃法是炖汤,这样能最大程度的激发其内的营养物质,达到较好的食用效果。
制作花胶使用的鱼类也有一定区别,大多会采用鲟鱼、大黄花鱼为原料,其坚硬程度也会有一定的区别,具体可以分为广肚、花胶、炸肚三种,售卖的价格也有高有低,下至每斤几百元,上至每斤几千元。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
板栗成熟的季节是几月 吃栗子有什么好处
板栗是生活中比较常见的一种食物,它的吃法比较多,可以煮着吃,...红虫保存方法
培养法用湿的毛巾或纱布包裹红虫,存放在潮湿阴凉处,一般可保存...什么是网银优盾
网银优盾网银优盾是盾的俗称,是网银安全的卫士。它的外形酷似盘...不得不熬的夜怎么补救 长期熬夜怎么调整回来
众所周知熬夜对身体不好,如果不得已被迫熬夜之后,第二天一定要...增加果实甜度的妙招
充足见光,白天多见光多进行光合作用拉大昼夜温差,能利于糖分的...商丘站和商丘南站是一个站吗
不是。商丘站位于商丘的市中心,它是依托陇海线的而建的火车站。...微波炉能用瓷碗吗
瓷碗可以放进微波炉内加热,金属镶边或者是有金属花纹的陶瓷碗不...我的世界162中文版所有指令
名称给某人改一个名运行备份命令发射一个火球疗某人查看某人的包...形容无畏的名言
你的生命之光将会照亮这个大地。而我的生命之光已经该熄灭了。凡...怎样才能认定交通事故的责任
交通事故的责任的认定,根据道路交通事故处理程序规定第六十条规...平板电脑充不上电怎么办
先来排除温度的原因,由于当前是冬天,有的地方温度比较低,这是...滑雪服干洗还是水洗
在清洗滑雪服前,建议检查衣服内的洗涤标签,并按照洗涤标签上的...余男在战狼里演的什么角色
余男在战狼里演的角色是龙小云。战狼讲述了一个性格不羁的痞子兵...运动起来-如何使用乐动力健身计步器
第一搜狗搜索乐动力,然后下载并安装。第二打开乐动力,第一次使...合肥在哪里是哪个省
合肥位于安徽省。合肥,简称庐或合,古称庐州庐阳合淝,是安徽省...