泡椒食管做法步骤
1、食材:花椒少量,泡椒适量,泡姜适量,食管500g,小葱两根,豆瓣酱一勺,食盐适量,鸡精适量。
2、做法:倒入油,等油温合适,加入少许食盐,加入一勺豆瓣酱,加入花椒,泡椒,泡姜翻炒,炒出香味后,把事先洗净切成小段的食管下锅爆炒,加入适量白酒,翻炒几次,将切成小段的小葱下锅,翻炒,加入鸡精调味,起锅!
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