发酵黄油和非发酵黄油的区别
1、配料不同:非发酵黄油配料为巴氏消毒稀奶油和牛奶,发酵黄油又添加了酵母、发酵粉和乳酸菌;2、特点不同:非发酵黄油质地均匀细腻,发酵黄油有发酵酸味,质地更软;3、保存方式不同:非发酵黄油建议冷冻,发酵黄油建议冷藏。
发酵黄油和非发酵黄油的区别
1、配料不同
非发酵黄油配料使用巴氏消毒稀奶油和牛奶,而发酵黄油在此基础上又添加了酵母、发酵粉和乳酸菌。
2、特点不同
非发酵黄油是一种固态油脂,质地均匀细腻,气味芬芳。发酵黄油经过发酵处理有独特的发酵酸味,奶香味更为特别,质地也比非发酵黄油更软。
3、保存方式不同
非发酵黄油一般建议冷冻保存,质地更硬一些。而发酵黄油建议冷藏保存。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
养在康熙字典是多少画
养在康熙字典是画。康熙字典是张玉书陈廷敬等三十多位著名学者奉...奇异的自然景观有哪些
坦桑尼亚伦盖伊火山。在坦桑尼亚的东非大裂谷中,伦盖伊火山锥于...什么是预备热处理
简介预备热处理是指为随后的机加或最终热处理提供一个良好的机加...婴儿会打呼噜吗
其一通常在进入睡眠状态后,上呼吸道肌肉松弛,喉咙口咽部位会相...为什么刚蒸出来的燕窝上面有泡沫
刚蒸出来的燕窝上面有泡沫是因为燕窝中的有机物质蛋白质,在受热...海边为什么容易晒黑
因为海边紫外线较为强烈,所以容易晒黑。一般情况下,海边天气好...为什么上市公司的分红超过净利润
一般在利润表中,净利润是计算当年利润的,其最后的净利润额与本...美洲国家有哪些国家
个,分别是阿根廷巴哈马伯利兹美国玻利维亚巴西巴巴多斯加拿大哥...菠萝怎样吃才更好吃
材料菠萝个盐茶匙糖清水。做法菠萝削皮,去目,对半切开后,再对...永州有哪些必吃的特色美食小吃
永州必吃的特色美食小吃有东安鸡永州喝螺零陵板鸭等,具体介绍如...苹果7Plus支持快充功能吗
不支持快充,,都是配备的是充电器,并不支持快充,续航号称比长...微信如何开启指纹支付
微信指纹支付介绍指纹支付是以厂商提供的指纹验证能力作为用户个...嫩姜的腌制方法
材料嫩姜青州竹根姜斤。调味料盐小匙,糖适量,醋半杯。嫩姜前处...马蜂有什么特点
马蜂,学名胡蜂,又称为蚂蜂或黄蜂,其分布广泛种类繁多目前已知...有一点甜中考作文
甜,有时是一种味道,糖果,水果,巧克力都是甜味,但是有的时候...