桃胶摘下来后怎么处理
1、家庭处理
(1)桃胶采下来后先用清水洗干净,然后用桑灰汤浸泡(桑灰汤是桑树枝燃烬后的灰和水的混合物)。
(2)搅拌,将杂质清理出来,然后用清水浸泡,洗去杂质。
(3)将水分吸干,放置晾晒,晒干的桃胶呈结晶状,颜色如琥珀,存放于阴凉干燥处。
2、工业处理
(1)将采收的干桃胶用水浸泡(固液比为1:2)后,泡发后撕成细块,把树皮、木屑、泥沙等杂质清除干净,再沥去水分。
(2)将桃胶和水加入到夹套反应锅中,搅拌后用蒸汽或油浴加热,温度控制在120℃左右,过筛,再装入大缸中。
(3)强烈搅拌,并逐步加入10%的氯酸钠漂白液,并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌灵防腐。
(4)放入不锈钢盘中,用蒸气吹扫,或直接在锅内用火加热,加热过程中要不断翻动,干后得到含水50%的膏状产品。晒干或烘干,可得到纯固体桃胶。
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