辣椒籽怎么做好吃
1、晒干的辣椒籽通常是炒着吃,先把辣椒籽放在炒锅里,不放油,开小火将辣椒籽慢慢地焙出香味,倒出放凉后再用料理机打成粉,装入玻璃罐中密封保存。
2、想吃辣椒籽的时候,就取出适量辣椒籽粉,加香油和生抽等调味料调成糊状,搭配馒头或面条食用非常香。
3、做辣椒面或辣椒酱的时候,也可以掺入适量辣椒籽,会非常香。
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