青椒配什么炒菜比较好吃
青椒炒肉丝好吃。
食材:肉丝200克,花椒粉适量,胡椒粉适量,油适量,料酒适量,盐适量,青椒两个。
步骤:
1、将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟。
2、锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出。
3、锅中放油,烧热后,放入切好的青椒丝,炒至变色后,加入肉丝,翻炒均匀。
4、喷入少量的料酒,加盐炒匀后盛出,即可。
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