青椒馅饺子青椒用焯吗
做法:
食材:面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克、花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量。
步骤:
1、馅料:猪肉、青椒;
2、把青椒洗净去蒂;
3、锅烧开水、放入青椒焯至断生,捞出过冷水;
4、将其沥干水分备用;
5、面粉中加适量的清水,和成光滑的稍软面团,饧发20分钟再用;
6、猪肉馅加盐、味精、蚝油、胡椒粉、葱姜、花生油,搅拌均匀备用;
7、把沥干水分
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