豆角做法家常
1、食材:豆角适量,肉末适量,香辣酱适量,耗油适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量。
2、豆角洗净,切碎,备用。
3、油温六成热,下豆角,炸至起皱,捞出控油。
4、锅留底油,加入姜蒜肉末,炒香,炒至变色
5、加入香辣酱、耗油、老抽,炒出红油。
6、放入豆角,翻炒几下,加入盐鸡精调味。
7、翻炒几下,出锅即可。
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