青椒怎么做又辣又好吃

1、准备好青椒和鸡蛋。

2、青椒洗净去蒂去籽,切成碎末,鸡蛋打到碗里。

3、葱姜切碎末。

4、将青椒,鸡蛋,葱姜末同入一盆。

5、加入半勺生抽。

6、加入半勺盐。

7、充分搅拌均匀。

8、锅里放入适量玉米油加热,将鸡蛋液倒入锅中煎熟。

9、可以煎成块;也可以搅碎,这样吃起来更方便。

10、出锅装盘,是不是很快很方便。

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