青椒炒鱿鱼怎么做
1、材料:鱿鱼2只,青椒1个,生抽,红椒1个,姜适量,蒜适量,盐适量,味精适量,料酒适量。
2、鱿鱼去衣洗净花刀切好,焯水待用。
3、起油锅,爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。
4、将切好的辣椒入锅炒香。
5、加入鱿鱼一起炒2分钟,加入料酒、盐、生抽,沿锅边溜点水。
6、辣椒断青即可,起锅前下点味精调味。
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