青椒鹅蛋怎么做
1、将青椒用清水洗净,去籽,切成块。
2、将蛋磕入碗内,用筷子搅匀。
3、锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出。
4、锅内另加油烧热,放入葱花炝锅。
5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的蛋。
6、翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。
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