青椒炒牛蛙
1、材料:青椒、牛蛙(已洗净)、姜片。将青椒切开去籽去蒂清洗一下。放在案板上切成块,待用。将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。接着,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
2、加适量的生抽。翻炒翻炒至熟。然后,合入切好的青椒翻炒翻炒。最后,加适量的白糖。加适量的盐。加适量的鸡精。调味炒匀即成。
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