尖椒炒鸡肫怎么做
1、食材:鸡胗500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。
2、准备食材,尖椒、鸡胗;鸡胗洗净,用盐水浸泡5分钟;
3、鸡胗捞出沥干水,切刀花;辣椒洗净去蒂,切好;
4、热锅倒油,爆炒鸡胗,放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅;
5、热好锅,倒油爆炒尖椒八成熟;
6、加入的鸡胗翻炒至熟;
7、放盐、酱油、炒均收汁,放葱,起锅。
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