尖椒凤爪怎么做
1、尖椒鸡爪是以鸡爪400克,尖椒200克,油适量,蒜适量,料酒适量,豆瓣酱适量,葱适量,姜适量,花椒适量为原料的食品。
2、将鸡爪改刀切成小块,尖椒切粗条,鸡爪放入加料酒的水煮熟,用时大概十分钟,将煮熟的鸡爪下油锅炒,放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香,少放点酱油,再放尖椒炒熟,因为鸡爪是熟的,所以尖椒熟后放葱起锅。
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