煎饺子怎么吃
1、煎饺子的吃法有:凉拌,蘸料,直接吃等吃法。
2、煎饺子的做法如下:
(1)准备饺子,如果家里有手工饺子最好,但没有的话,也可以采用速冻的饺子,只不过速冻的饺子尽量分开解冻,避免饺子粘成一团,再解冻的时候,往上面撒上一层干面粉吸收水分,接着往锅中倒入适量的食用油,开火将其烧热,把准备好的饺子一个个摆到锅中,然后撒上适量的食盐。
(2)用中小火慢煎,等到饺子底部周围有点微焦的时候,把淀粉放到碗中,用清水进行调制,最后得到淀粉水,再把淀粉水倒入锅中,盖上锅盖,转成大火进行焖煮,直到锅中的水分差不多收干为止,再往里面撒上适量的芝麻进行增香和增色,这样一道美味的煎饺就制作完成了。
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