辣椒酱怎么做软
1、辣椒蒸软,也可以直接剁碎。蒸软后做起来比较快,口感更细腻。
2、将辣椒剁碎,大蒜和姜切末。
3、放入甜面酱翻炒,再放入辣椒和姜略炒,最后放入大蒜。炒几分钟,稍微浓稠一些即可。
4、如果不喜欢甜面酱,可以换做一般的酱。想要酸甜一些,可以放西红柿或者一点白醋。也可根据自己喜欢的味道调和。
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