盐椒虾怎么做
1、制作食材:鲜活虾(1斤)、粗盐(大量、大颗粒)、花椒、葱白、红干辣(适量)。虾洗净后去筋。
2、锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟。(注意控制火候,如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)
3、捞出控干油备用。4、把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子/用铲子翻动。
5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀。
6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味。
7、将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒。
8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀。
9、关火,加盖,用椒盐温度焖焗虾5-8分钟,即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
烟台为什么叫烟台
烟台名字起源于狼烟墩台。年明洪武三十一年为加强海防军事建设防...盒马鲜生不怕逃单吗
盒马鲜生不怕逃单的。盒马是超市,是餐饮店,也是菜市场,但这样...为什么有的商品房不收增值税
是因为房地产业都是缴纳营业税的,房地产营业税是指针对企业出售...羊肉上的羊毛怎么去掉
羊肉上的羊毛可以用开水烫,然后用刀刮,剩下的毛毛用火烧即可去...自制蛋糕
备好材料,蛋清蛋黄分离,蛋黄加入油搅拌至乳化,加入牛奶拌匀,...十佳青年哪十佳
十佳是指最佳的,排名在前十的青年。中国十佳青年评选活动,是由...半夜做噩梦是什么原因
梦是睡眠期中,某一阶段的意识状态下所产生的一种自发性的心理活...羊蹄叶可以吃吗
羊蹄叶可以吃。羊蹄叶是野生草本植物羊蹄的叶子,是一种可以食用...腋窝疼痛是怎么回事
神经炎很多时候神经炎是导致患者出现有腋窝疼痛的主要原因,通常...杭州最出名的菜是什么菜
西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。又称叔嫂传珍,传说是...电脑登陆密码忘记了 怎么解除
操作方法在系统下重启电脑,出现电脑登录页面时按住键,然后双击...卷帘窗帘怎么拉下来
仅有拉绳的将绳索稍微拉起,然后将绳索拉到一侧,通常拉到窗户的...儿童腹泻如何用药?儿童腹泻怎么治疗
由于还没有完全发育成熟,很多的儿童的肠胃自主调节能力还是有所...如何评价动画角色峰不二子
在漫画中,不二子最初是在第一卷第三章出现的,因此她就成了鲁邦...高就什么意思
高就是一个汉语词汇,意思是放弃原来的工作,去担任地位较高的工...