青椒肉丝打卤面怎么做
1、将瘦肉切成丝状加适量的盐和淀粉然后搅拌均匀;
2、将小葱和大蒜切成碎末,将青辣椒和红辣椒切成小丁;
3、平底锅放油,烧热后放入肉丝炒散;
4、放入葱蒜爆香后放入青红椒丁翻炒;
5、放入适量的辣黄豆酱和一点点盐,翻炒至青红椒熟;
6、烧一锅开水,把面条煮熟,然后将面条冲适量凉水;
7、将面条捞到碗中,放入做好的青椒肉卤就做好了。
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