三角粑的米浆做法和配方古代
1、原材:料粘米面100克,温水100克,白糖25克,酵母2克,油适量。
2、温水里加入白糖和酵母,搅拌均匀。
3、加入粘米粉搅拌均匀。
4、静置发酵至原来的2.5倍。
5、电饼铛均匀刷上一层油。
6、倒入发好的米糊。
7、上下盘开火,煎三四分钟后翻一面,再煎一分钟,切块即可。
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