鸭脚板野菜的做法
步骤:
1、鸭脚泡在冷水里解冻;
2、将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来沥干水分;
3、准备好葱段,姜丝和花椒备用,炒锅烧热加入玉米油;
4、将葱段,姜丝和花椒煸炒出香味后倒入鸭脚,翻炒过后加入料酒;
5、再加入两勺白糖,再加入适量老抽煸炒;
6、加入适量盐,再加入适量腐乳汁,最后加入适量开水,翻炒均匀后盖上盖子炖制40分左右,关火以后在汤汁里浸泡一会装盘即可。
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