香蕉飞饼怎么做酥脆
1、大碗中加入300克的面粉,3克食盐,加入160毫升的清水随倒随搅拌。
2、搅拌成面絮后加入20毫升的食用油搅拌一下。
3、下手揉成光滑的面团再分成四份。
4、取出小面挤再揉上一揉,整理成圆形刷上一层食用油盖上保鲜膜松弛两个小时以上。
5、面团饧发好之后擀成薄饼越薄越好,准备好一根香蕉切成薄片摆放在中间包裹起来。
6、起锅刷上一层食用,下入生坯小火慢烙,烙至两面金黄即可出锅 。
7、出锅后切成小块就可以享用了,香甜酥脆非常好吃。
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