煎饺要先煮熟吗煎饺要先蒸熟吗
制作煎饺需要事先蒸熟。煎饺的做法如下:
香菇白菜洗净,开水烫熟;香菇白菜切成末,放入同一个盘中;加上油、盐、十三香、酱油、葱花,搅拌均匀;准备适量饺子皮,一碗水;包成喜欢的饺子形状;放入蒸锅蒸上十三分钟,蒸前在饺子下面抹一层油;蒸熟的饺子下锅煎;配上蘸汁即可食用。
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