搅搅糖的搅搅糖注意事项

1、可不用红糖,因为红糖做出来的成品会带点苦味。看到罐内白糖大部分融化时,再用小火熬。

2、全部融化后立即停火。若烧得太过,味道会变苦。

3、停火后开吃不用担心温度问题。因为用竹签牵扯后温度已降低,另外,若是停放时间过长,熬制的搅搅糖会变硬。

搅搅糖是一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的绞绞糖其实就是糖稀。也有地方叫拉丝糖、绞丝糖或唆啰蜜。

0
纠错

猜你喜欢

搅搅糖的搅搅糖注意事项
问答乎 m.wendahu.com