包饺子肉馅怎么做才好
1、活虾去皮、去尾巴,用苏打水多次清洗一下,然后用料酒、胡椒粉腌制一下。
2、韭菜提前洗干净,沥干水分,切成末备用。
3、锅中放油烧热,瞬速倒入蛋液划散,炒至蛋液凝固定型即可。
4、鸡蛋饭凉后,放入韭菜,姜末,橄榄油,五香粉轻轻搅拌均匀。
5、将腌制好的虾仁、盐放入调好的馅中和一下即可。
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