辣椒肉馅怎么做
油焖尖椒做法:
原料:
尖椒10个,最好是那种身体修长笔直漂亮的,精肉馅大约200克, 鸡蛋一个;
辅料:
姜,葱,食用油,酱油,盐,白糖,味精,淀粉;
做法:
1、把姜和葱剁成末;
2、把肉馅装盘,打入一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌,至有粘性时加入葱末,姜末,花椒面,盐,味精,再顺着原方向搅拌均匀,煨一个小时待用;
3、尖椒洗净,可以把尖椒的蒂用刀切掉,然后用汤匙的柄抠掉籽,如果不喜欢吃辣的把尖椒里的筋也抠掉或者就是按住蒂往尖椒里面推,再拉住蒂把籽清出来;
4、用筷子把拌好的肉馅塞进尖椒里;
5、点火,炒锅内放油,烧四五成热,再放入尖椒炸软,捞出沥油食用,尖椒清香,肉馅也清淡,可以再把炒勺内放油烧热,用葱,姜丝炝锅,放入炸好的尖椒,加酱油,盐,白糖,味精和少量水,用小火焖一会,用淀粉勾芡后可食用;
注意:
1、弄辣椒蒂时带上手套,否则辣手;
2、炸尖椒时,油往外溅,小心烫伤。
0
纠错
猜你喜欢
话梅排骨怎么做好吃
食材话梅克排骨克面粉少许。新鲜排骨斩成小块,放入盐,糖,生抽...烤孜然排骨如何做
排骨适量食用油适量八角适量桂皮适量香叶适量姜适量豆瓣酱适量蒜...空调的工作流程是怎样的
空调的工作流程如下空调器通电后,制冷系统内制冷剂的低压蒸汽被...蓝莓没洗就吃了要紧的吗
蓝莓没洗就吃了可能会闹肚子,因为蓝莓表明可能会残留一些农药,...香煎鸡胸肉怎么做
材料鸡胸肉克黄酒适量盐少许耗油适量芦笋根黑胡椒粉适量橄榄油适...该不该为了爱情放弃工作
答案是不应该,在事情涉及到工作的时候,就不应该让感性凌驾于理...手机欠费多久号码将完全作废
中国移动的规定是欠费个月进入欠费预销号,在满个月前可以凭身份...腾讯视频二维码登录扫一扫在哪里
腾讯视频没有扫码登录功能。腾讯视频登录个人中心用的是或者微信...空气能热水器的优点有什么
安全系数非常的高。使用起来非常的安全,不会出现一系列的用水安...测量机油的正确方法
测机油时要将机油尺拔出来擦拭干净后放回,然后再拔出来,查看机...qq视频分享屏幕没声音怎么办
视频分享屏幕没声音,用户可以右键单击电脑桌面右下角的声音图标...致三年后的自己一句话
不要问别人为你做了什么,而要问你为别人做了什么。如果你还可以...为什么说冬至大如年
古代民间有冬至大如年之说,其节日习俗传承已近年,是宝贵的非物...身份证采集指纹什么时候开始
年元月一号开始。根据 * 部要求,居民申领换领补领二代身份证时...回家的诱惑艾丽的孩子叫什么
回家的诱惑艾丽的孩子叫尚恩,尚恩并不是洪世贤的儿子,尚恩是林...