花胶食用方法
1、鱼胶鹅肉汤
2、材料:鱼胶50克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。
3、做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。
4、用法:佐餐食用。
5、功效:补气养阴,补肾益智。
6、作用:适用于气阴两虚体弱之人。
7、知识拓展:花胶含有大量胶质,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,能提高免疫力,能增强胃肠的消化吸收功能,能增强肌肉组织的韧性和弹力,能加强脑神经功能,可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。
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