尖椒怎么储存能放到冬天吃
可以放进冰箱冷冻室,也可以烘烤或晾晒成干尖椒,也可以腌制。将尖椒放进冰箱冷冻室,可以切成片状并用开水烫1-2分钟,也可以直接放进去,不过放进冰箱冷冻后尖椒的口感可能会变差。
如果是短时间保存,用保鲜袋密封装好放进冰箱冷藏室即可,一般可以存放3-5天。
其实,现在很多菜都已经采取大棚种植,如果冬天想吃尖椒,在市面上也可以买得到。
腌制尖椒建议选择新鲜、没有破损、没有虫洞的,腌制的原料包括:大蒜、生姜、食盐、生抽、白糖、花椒、八角、香叶等。
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