鸡脚煲汤放啥材料好啊
鸡脚煲汤放花生、香菇、木瓜、桂圆、红枣等食材比较好。
比如花生眉豆煲鸡脚:
1、将花生和眉豆清洗干净,红枣去核。
2、将鸡脚洗干净,指甲切去;和猪骨一起下锅焯水,去掉浮沫和血水。
3、将猪骨、鸡脚、花生、眉豆、红枣、姜片一起放入煲中,不要一开始就放豆类,这样可以防止粘锅。
4、盖上锅盖,大火烧开后转中小火煲1个半小时。最后加盐调味即可。
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