辣椒放冰箱还是放外面
都可以。将辣椒的表面清洗干净,清洗干净之后,再将辣椒表面水分擦干。准备一个塑料袋,在袋中撒入一些食盐,把辣椒放入袋里。再把袋子封口绑紧,防止空气进入。放置阴凉通风处保存即可。
用保鲜膜把辣椒包裹严实,放入冰箱保存即可。
营养价值:每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为,辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔黏膜,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化。
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