花椒是什么样的
花椒,果实呈圆形,绿豆大小,其外皮是一种常用香料,果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,耐旱、喜阳光;
别名为檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒,为芸香科,花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱,其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂,花椒可除各种肉类的腥气,促进唾液分泌,增加食欲。
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