青椒炒藕丁做法窍门
1、材料:藕一节、青椒两根、油少许、盐少许。
2、青椒切丁,藕切丁。
3、把藕丁放入开水中焯焯,捞起。
4、锅中放油,烧热,倒入藕丁翻炒。
5、待藕丁炒出汁,把青椒放进去,继续翻炒。
6、青椒与藕丁混合均匀后可以放盐了,然后稍微加少许冷水,水不要太多,听到滋滋的声音就够,继续翻炒。
7、等青椒熟了就可以装盘了。
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