阿胶糕可以用红糖吗
可以的,阿胶以滋阴补血为主,兼祛瘀血,并有一定的止血效果,对于月经病,血虚者可用阿胶补益,血多者用来固摄,血少者用来行血。红糖也是补血红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用,非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点,不但可以增加香气,使料理色泽更加红润诱人,更能同时增添营养与健康。所以加入红糖是可以的。
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