辣椒冻了还能吃吗
鲜辣椒放在冰箱里冻了还能吃,只要没变质,都可以吃。但是不建议冰冻,鲜辣椒拿出来解冻以后再吃会变软,影响口感。
辣椒(拉丁文名:CapsicumannuumL.)茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,圆形,不可食用,颜色有红色、紫色等。
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