花胶和墨鱼怎么煲汤
用料:墨鱼2两、花胶33克、红枣少量、枸杞子少量、陈皮少量
做法:
1、花胶干品先泡水一晚;
2、将提前泡好的花胶放入锅里蒸10分钟;
3、蒸完花胶后再泡上一晚,让花胶变得厚实,在这个过程中记得换水,切忌沾到油腥;
4、将墨鱼切块放入锅中炖30分钟,然后放入花胶,这样子花胶还保持完整。
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