泡椒罗非鱼怎么做好吃
做法:
1、罗非鱼处理干净后切成小块洒入一些黄酒去腥备用。
2、准备一匙剁椒,切好姜蒜末,辣椒段备用。
3、准备一碗泡菜。
4、热锅冷油,放入辣椒和花椒小火煸炒出香味。
5、放入姜蒜末和剁椒煸炒一会。
6、放入泡菜煸炒一会。
7、倒入一大碗冷水。
8、冷水放入鱼块,放入一匙盐。
9、盖上盖子用大火煮沸后改小火煮十分钟。
10、待鱼肉煮熟后,淋入少许的木姜子油和少许的味精调味即可。
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