黑椒牛仔骨怎样腌制才好吃
1、牛仔骨、油、盐、竹笋、黑胡椒粒、土豆。
2、竹笋切去底部,然后把竹笋的下部削去皮;将土豆带皮洗干净,和竹笋一同放入锅中煮。
3、水开后将竹笋捞出,放入冷水中备用。
4、将煮熟的土豆取出,切成厚片;平底锅中放入橄榄油,再放入竹笋和土豆一起煎,煎的时候放入盐和研磨的黑胡椒粒。
5、把牛排放在室温下自然解冻,无需清洗,在牛排的两面都均匀洒上盐和研磨的黑胡椒粒。
6、锅中放入橄榄油,放入牛排煎至一面变成金黄色 ,翻面煎另一面,每煎一分钟就翻一次面,共用时间4分钟。
7、将煎好的牛排和土豆、竹笋一起摆盘,放置2至3分钟。
8、制作完成。
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