青椒炒蒸茄子

1、材料:茄子,青椒、大蒜子、盐、生抽、油各适量。

2、茄子洗净放入锅中蒸10分钟。

3、青椒、大蒜子洗净,切成丁备用。

4、将锅放油加热,放入蒜子炒香,再放入茄子,不停翻炒,然后再放入青椒翻炒,最后放入盐生抽调味,出锅。

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