青椒炒蛋怎么做

做法一:

1、先用刀将青椒切碎,倒入碗中;

2、将鸡蛋打散在之前放青椒的碗中;

3、往放了鸡蛋青椒的碗中加入精盐并用筷子搅拌;

4、往锅中倒入适量油,将油加热至七分热;

5、将碗中的鸡蛋青椒倒入锅中;

6、中火慢煎至蛋饼即可出锅。

做法二:

1、将鸡蛋打散在碗中,再往碗里加少量精盐并用筷子搅拌;

2、用刀将青椒拍扁;

3、往锅中倒入适量油和少许盐,将油加热至八分热;

4、将青椒倒入锅中并用大火翻炒,炒至青椒表层起皮;

5、把碗中打散的鸡蛋均匀地浇在青椒上,再用中火慢煎,等到鸡蛋发白即可出锅。

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