八角和茴香有什么区别
八角和茴香区别:形状不同,颜色不同。茴香是常吃的蔬菜茴香菜的种子,只是一种小小的灰色菜籽,像干瘪的稻粒;八角是红色的,并且每个角中有一个光滑的种子。
茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。本品原名怀香,始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。
八角,主要产于广东、广西,之所以被称为八角,是因为他正好有八个角。
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