蛋饺怎么做呢请详细说明下
蛋饺做法步骤:
1、准备食材:鸡蛋、猪肉馅、盐、生抽、耗油、生粉、生姜、葱花、食用油、十三香;
2、向猪肉馅里加入生抽、食用油、生粉、耗油、盐、十三香,姜末,葱花,顺时针搅拌备用;
3、将鸡蛋打散备用;
4、将锅加热,向锅里加一勺蛋液摇晃均匀;
5、在蛋液上放入适量肉馅;
6、用筷子把蛋皮的一边夹盖住肉馅,并用筷子把边缘压紧。
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