藤椒手撕鸡做法步骤
1、主要食材:仔鸡公;辅料:藤椒、西芹、香菜、红椒丝。
2、做法:仔鸡公去内脏、洗净蒸熟后撕成丝;西芹红椒切丝,香菜切小段;鸡丝、西芹丝、红椒丝、香菜段放入调味盆中,加入藤椒油、味精拌匀即可。
3、营养价值:椒麻清香,咸鲜味美,鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。
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