泡椒牛肉面怎么做
泡椒牛肉面的做法:
材料:牛肉200克、鲜切面500克、泡椒10至15颗、泡椒汁半碗、姜2片、大蒜4颗、小白菜5棵、花椒、生抽、老抽、白糖、盐适量。r
做法:1、将牛肉洗净后,切小块,焯水后捞出。r
2、锅内放少量油,加牛肉、花椒、蒜瓣儿、姜片炒香,再加生抽、老抽翻炒。r
3、加入足量开水,再倒入准备好的泡椒和泡椒汁,炖煮牛肉直至熟透,加入少许盐、白糖,盛出待用。r
4、煮面,水沸后下面,待水开加小碗水,重复两次,加准备好的小白菜,待水开后
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