辣椒肉肠怎么做
1、准备好青辣椒适量,看辣椒大小。
2、把辣椒洗好,削好放菜碟里。
3、火腿肠先对半切开,然后切片。
4、生葱洗干净。
5、切成小段小段的,不要切太碎了。
6、姜蒜切好。
7、锅烧热放油,先把姜蒜炒一下。
8、下辣椒,快速翻炒。
9、放盐然后继续搅拌。
10、辣椒五分熟的时候,放入火腿肠。
11、炒到八分熟,放葱。
12、九分熟,放生抽,这个时候不要再放盐了,前面已经放过了。
13、搅拌一下,加点水,再用大火收汁,就可以起锅了。
14、用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿肠装起来,上桌吧!
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