青椒炒鸡怎么做
1、将鸡肉洗净切块,青椒洗净切片,备用;
2、将清水烧开,把鸡块放入开水中焯一下,然后捞出;
3、将植物油倒入锅中烧至七分热,放入干红辣椒、葱、蒜、辣酱,翻炒,再放入鸡块爆炒;
4、待鸡块炒熟,放入十三香、少许酱油、盐、青椒片翻炒;
5、最后加入适量盐,炒匀即可出锅。
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