棱角可以生吃吗
菱角可以适当的生吃,菱角有很高的营养价值,但食用时要注意不要过量,以免引起中毒 。
菱角的营养价值:
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素。
菱角的功效与作用:
1、补脾益气。
菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。
2、减肥。
菱角利尿,通乳,止消渴,可健体,是减肥的辅助食品。
3、缓解皮肤病。
菱角食用或者外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
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