鸡脚汤用什么材料煲
食材:鸡脚16只、冬菇60克、马蹄10个。
做法:
1、鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷水。
2、冬菇浸软,去蒂,洗净,马蹄去皮,洗净,切两半。
3、把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
功效:清润益阴,开胃生津,平素阴虚,症见多饮,咽干口燥,或热病后,津液不足,胃纳欠佳者。
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